La carte de notre restaurant à Glay

Nos entrées froides

Petite

Grande

Foie gras maison

15,00 €

Carpaccio de bœuf

8,00 €

Salade Franc-Comtoise
(salade verte, lardons, saucisse de Morteau et Montbéliard, œufs durs, comté, cerneaux de noix, croûtons)
(saucisse Morteau et Montbéliard origine France)

12,00 €

16,50€

Salade de chèvre chaude
(salade verte, crottin de chèvre, cerneaux de noix, croûtons)

12,00 €

15,00 €

Nos entrées chaudes

Croûtes forestières

12,00 €

15,00 €

Croûtes aux morilles

20,00€

23,00€

Nos poissons

Friture de carpes à volonté
frites, salade verte

20,00 €

Friture de perches à volonté
frites, salade verte

21,00 €

Truite meunière

15,00 €

Truite aux amandes

18,00 €

(Nos truites sont accompagnées de frites, ou légumes de saison)

Suppléments

Frites

3,00 €

Salade verte

2,50 €

Nos viandes

Entrecôte nature

18,50 €

Entrecôte beurre maître d’hôtel

19,50 €

Entrecôte forestière

22,50 €

Entrecôte aux morilles

27,00 €

Entrecôte origine France

Filet de bœuf beurre maître d’hôtel

25,00€

Filet de bœuf sauce forestière

28,00 €

Filet de bœuf aux morilles

30,00 €

Filet de bœuf origine France

Carpaccio de bœuf
frites, salade verte

10,50 €

Nos spécialités régionales

Assiette de la Papeterie
(jambon, saucisses de Montbéliard et Morteau, roëstis, salade verte, cancoillote, morbier ou mont d’or chaud)

20,00 €

Fondue fromage
(chiffonnade de jambon, lard paysan)

22,00 €

Nos plats végétariens

Risotto aux légumes, pétales de parmesan

13,00 €

Nos menus

Menu friture :
Croûte forestière
Friture de carpe ou perche
Frites, salade verte
Dessert

35,00 €

Menu enfants :
Jambon frites
Ou nuggets frites
Ou friture de carpe
1 boule de glace, push up haribo ou meuh

10,00 €

Assiette de fromage
(3 variétés de fromage)

6,50 €

Nos desserts

Tiramisu

6,50 €

Crème brûlée

6,50 €

Salade de fruits frais

6,50 €

Mousse au chocolat

6,50 €

Tarte maison

5,50 €

Café gourmand

7,50 €

Boule de glace ou sorbet

2,00 €

2 boules glaces ou sorbet

3,80 €

3 boules glaces ou sorbet

5,60 €

Coupe La Papeterie
(fruits rouges, cassis, fraise, macarons, crème fouettée)

7,00 €

Voyage exotique
(ananas, fruit de la passion, mangue, coulis de fruits exotiques, crème fouettée)

7,00 €

Chocolat Liégeois
(2 boules chocolat, vanille, chocolat chaud, crème fouettée)

7,00 €

Café Liégeois
(2 boules café, vanille, café expresso, crème fouettée)

7,00 €

Dame blanche
(3 boules vanilles, chocolat chaud, crème fouettée)

7,00 €

Poire Belle-Hélène
(vanille, poire, morceaux de poire, crème fouettée)

7,00 €

Banana split
(vanille, fraise, chocolat, chocolat chaud, banane et crème fouettée)

7,00 €

Supplément crème fouettée

1,00 €

Parfums de glace :
Vanille bourbon, chocolat noir, caramel fleur de sel
café, pistache, rhum-raisins, fraise, noix de coco,
tentation meringuée vanille framboise, menthe,
barbe à papa

Parfums sorbet :
Fruits des bois, fruits de la passion, citron vert,
citron jaune, pêche de Méditerranée, poire,
framboise, pomme, cassis, ananas, mangue

Nos coupes alcoolisées

Trou Papeterie
(sorbet fraise, vin rosé)

7,50 €

Colonel
(citron, vodka et tranche de citron)

7,50 €

Limoncello
(citron vert, citron jaune, limoncello)

7,50 €

Trou normand
(glace pomme, calvados)

7,50 €

Trou Comtois
(glace noix, macvin)

7,50 €

Get 27
(glace menthe, get 27)

7,50 €